ALTDIF TEA BAR –SEASON 5 TEA COURSE
2023 SUMMER
play, altdif
여름 : 신선 놀음
“둘러 앉아 함께 하는 동양의 놀이”
언제나 차를 가장 새롭게 선보이는 알디프에서
2023년 한 해 동안 게임처럼 플레이하는 특별한 차와 이야기를
경험해 보세요.
30,000원 / 1인
메뉴 주류 선택 시 1잔당 +3,000원
(주류 샷 추가 +1,000원/샷)
첫 번째 놀이, 자리하기
매번 바뀌는 그날의 웰컴 티이자 이야기의 시작.
날씨와 시간에 따라 티 마스터가 선정한 스트레이트 티를 서비스합니다.
두 번째 놀이, 고누
ICE ONLY / VEGAN
카페인 Free
사용한 차 : 스페이스 오디티
민트와 참외로 시원한 여름의 맛을 표현한 컬러풀한 티 소다.
고누는 주로 여름철 나무 그늘에서 즐기던 민속놀이로,
여름날 시간 가는 줄 모르고 놀다 보면 시시각각 변해가는
하늘의 색까지 한 잔에 담아냈습니다.
세 번째 놀이, 장기
HOT ONLY
카페인 High
사용한 차 : 리스 브렉퍼스트, 바디 앤 소울
동양의 보드 게임, 장기의 대표색인 붉은빛을 띄는 홍차와
동양의 식재료 도라지를 사용해 만든 알디프 시그니처 스타일 크림티.
여름에 피는 도라지꽃을 닮은 푸른 수레국화로
왕관까지 형상화한 따뜻한 메뉴입니다.
네 번째 놀이, 화투
꽃싸움-화투의 대표적인 색,
붉은색과 녹색을 이용한 여름 시즌의 특별한 메뉴.
‘싱글 메뉴’ 에서 다른 상시 판매 메뉴를 선택하실 수도 있습니다.
상시 판매 메뉴 중 칵테일 메뉴를 고르실 경우
1인 +3,000원 / ADULT ONLY
① 홍싸리
ICE ONLY / VEGAN
카페인 Free
사용한 차 : 낮의 차
히비스커스 블렌딩 티 ‘낮의 차’ 에 리치, 수박, 패션후르츠 등
다양한 과일을 조화롭게 더해 트로피컬한 여름 느낌을
가득 담아낸 상큼 달콤 청량한 아이스 티.
② 매조
HOT ONLY
카페인 Free
사용한 차 : 나랑 갈래
베리와 루이보스를 블렌딩한 무카페인 티 ‘나랑 갈래’ 에
여름이 제철인 토마토와 시금치, 그리고 바질과 밀크폼이
절묘한 조화를 이루는 따뜻하고 재미있는 밀크티.
③ 공산
HOT ONLY / VEGAN
카페인 Low
사용한 차 : 서울의 달 그레이
(기본 무알콜, 칵테일로 변경 시 + 3,000원 / ADULT ONLY)
한국 증제 녹차 블렌딩 티, ‘서울의 달 그레이’ 와
오미자를 함께 냉침하고 다양한 부재료를 더해 심플해 보이지만
복잡한 뉘앙스를 담아낸 따뜻한 메뉴. 국화를 이용한 궁중술 왕주,
대나무를 이용한 조선 명주 죽력고를 더한
칵테일로도 만날 수 있습니다.
(칵테일: 약 2도)
티 푸드로 치즈 김부각 카나페를 함께 드립니다.
다섯 번째 놀이, 마작
ICE ONLY
카페인 Medium
사용한 차 : 밀키 애프터이미지
(기본 무알콜, 칵테일로 변경 시 + 3,000원 / ADULT ONLY)
중국에서 시작된 보드게임, 마작의 역패
구련보등(九蓮宝燈 : 9개의 연꽃 보배등잔) 에서 떠올린
여름의 연꽃을 표현한 차갑고 가벼운 밀크티.
전통주인 소곡주를 더한 밀키한 칵테일로도 즐길 수 있습니다.
(칵테일: 약 2도)
-
알디프의 이번 시즌 티 코스는
Koppert Cress Korea (이하 KCK) 와 함께 합니다.
Koppert Cress Korea 는 네덜란드의 농업 회사인
Koppert Cress와 정식 파트너 계약을 통해
가장 신선한 허브의 형태인 Cress를 한국으로 가져와
경북 문경에 위치한 농장에서 재배하고 있습니다.
유전자 변형이 없는 질 좋은 종자로 병충해로부터 안전한
실내농장에서 농약이나 화학적인 물질을 사용하지 않고
재배한 허브를 뿌리째 공급해 잘려진 허브보다
신선한 상태로 오래 보관이 가능하고, 맛과 향 또한
마치 응축 된 듯 본연의 또렷한 개성을 나타냅니다.
직접 잘라서 사용하는 신선한 허브와 함께 초록빛 여름을 즐겨보세요!
-
알디프와 함께 차 취향을 찾아보세요!
코스 이용 당일 매장에서 제품 구입 시 10% 할인해드려요.
